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トップ  >  バックナンバー  >  酵素工学ニュース 第20号
酵素工学ニュース 第20号(1988年10月発行)


●巻頭言
  酵素工学研究会発足十年目に思うこと
  岡田弘輔(阪大・工)

●トピックス
  ・糖質関連酵素の利用はここまできた
   辻阪好夫(林原総合研)

  ・食品工業への寄与
   清水祥一(名大・農)

  ・不死身の酵素:耐熱性酵素の可能性
   左右田健次(京大・化研)

  ・生体触媒の固定化と工業的利用
   土佐哲也(田辺製薬・生化研)

  ・新規バイオリアクターの開発とダウンストリームプロセシングの新展開
   小林猛(名大・工)

  ・バイオセンサーの動向
   軽部征夫、鈴木周一(東大・先端研,埼玉工大・工)

  ・固定化生体触媒の医療への応用
   三浦喜温(阪大・薬)

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