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トップ  >  バックナンバー  >  酵素工学ニュース 第18号
酵素工学ニュース 第18号(1987年10月発行)


●巻頭言
  生命科学におけるアナログ的研究の重要性
  新家 龍(神大・農)

●トピックス
  ・固定化酵母によるビール醸造
   中西弘一・岸聰太郎(キリンビール)

  ・固定化微生物菌体による酵素の生産
   高島喜樹(京大・工)

  ・固定化抗菌剤
   土戸哲明(阪大・工)

  ・膜を利用した高濃度培養
   谷口正之/小林 猛(新潟大・工/名大・工)

  ・ジデオキシ・シークエンシング法における新技術
   大嶋 淳・平岡信次・大林 晃(宝酒造・中研)

  ・抗原抗体反応を利用した微生物スクリーニング法
   南森隆司・新家 龍(神大・農)

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