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酵素工学ニュース 第57号(2007年4月発行)


●巻頭言
  酵素の思い出
  今中忠行(京大院工)

●トピックス
  ・フッ化糖を基質とする糖加水分解酵素の新しい活性試験法 −ALC法−
   正田晋一郎(東北大院工)

  ・ミルクオリゴ糖の代謝に関連するビフィズス菌の酵素
   山本憲二、片山高嶺(京大生命科学、石川県大生物資源研)

  ・タンパク質ジスルフィド結合の形成に関わる酵素群―構造が明らかにしたそのメカニズム―
   稲葉謙次(九大生体防御医学研)

  ・分裂酵母異種タンパク質生産系の構築とその改良
   東田英毅(旭硝子ASPEX事業推進部)

  ・中性子を用いた酵素の立体構造解析への取り組み
   玉田太郎、黒木良太(原子力機構量子ビーム応用研究部門)

  ・酵素触媒機構データベース EzCatDB
   長野希美(産総研生命情報)

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