酵素工学ニュース 第2号(1979年10月発行) ●巻頭言 (無題) 福井三郎(酵素工学研究会会長)●トピックス ・酵素と放射線 嘉悦 勲(原研) ・リポソームの新しい調整法 卜部 格(阪大・工) ・好熱性菌起源の酵素の利用 小林 猛(名大・農)