●巻頭言
　　この素晴らしい資産
　　村地　孝(京大・医)

●トピックス
　　・絹フィブロインによる酵素の固定化
　　　神野　紘・中山　博(鐘紡・開発研)

　　・イソマルトーズ加水分解酵素
　　　山本幹男(日食化工)

　　・(S)-β-ブロッカー中間体の酵素的製法
　　　浜口茂樹(鐘淵化工・生物化学研)

　　・耐熱性β-ガラクトシダーゼの枯草菌での生産
　　　平田晴久(わかもと製薬・生物化学研)

　　・DNAリガーゼ反応におけるポリエチレングリコール及び一価カチオンの影響
　　　林謙一郎・大林　晃(宝酒造・中研)

　　・コレステロール合成阻害剤
　　　遠藤　章(東京農工大・農)