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酵素工学ニュース 第18号(1987年10月発行)

●巻頭言

 生命科学におけるアナログ的研究の重要性
(神大・農 新家 龍)

●トピックス

・固定化酵母によるビール醸造
(キリンビール 中西弘一、岸聰太郎)

・固定化微生物菌体による酵素の生産
(京大・工 高島喜樹)

・固定化抗菌剤
(阪大・工 土戸哲明)

・膜を利用した高濃度培養
(新潟大・工 谷口正之、名大・工 小林 猛)

・ジデオキシ・シークエンシング法における新技術
(宝酒造・中研 大嶋 淳、平岡信次、大林 晃)

・抗原抗体反応を利用した微生物スクリーニング法
(神大・農 南森隆司、新家 龍)

●企業・業界ニュース

●学術集会報告

●本会記事


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