酵素工学ニュース 第18号(1987年10月発行)
●巻頭言
生命科学におけるアナログ的研究の重要性
新家 龍(神大・農)
●トピックス
・固定化酵母によるビール醸造
中西弘一・岸聰太郎(キリンビール)
・固定化微生物菌体による酵素の生産
高島喜樹(京大・工)
・固定化抗菌剤
土戸哲明(阪大・工)
・膜を利用した高濃度培養
谷口正之/小林 猛(新潟大・工/名大・工)
・ジデオキシ・シークエンシング法における新技術
大嶋 淳・平岡信次・大林 晃(宝酒造・中研)
・抗原抗体反応を利用した微生物スクリーニング法
南森隆司・新家 龍(神大・農)
生命科学におけるアナログ的研究の重要性
新家 龍(神大・農)
●トピックス
・固定化酵母によるビール醸造
中西弘一・岸聰太郎(キリンビール)
・固定化微生物菌体による酵素の生産
高島喜樹(京大・工)
・固定化抗菌剤
土戸哲明(阪大・工)
・膜を利用した高濃度培養
谷口正之/小林 猛(新潟大・工/名大・工)
・ジデオキシ・シークエンシング法における新技術
大嶋 淳・平岡信次・大林 晃(宝酒造・中研)
・抗原抗体反応を利用した微生物スクリーニング法
南森隆司・新家 龍(神大・農)