酵素工学ニュース 第21号(1989年4月発行)
●巻頭言
酵素工学の果した役割
松野隆一(京大・農)
●トピックス
・タンパク質機能を計算により推定する試み
中村春木、斎藤 稔(蛋白工学研)
・酵母Phosphoglycerate Kinase…蛋白工学的手法による構造と機能の研究…
相阪和夫(協和発酵・東京研)
・可溶・不溶可逆酵素
谷口正之、藤井盈宏(新潟大・工)
・電気バルスによる細胞融合と殺菌
佐藤正之(群大・工)
・γ-リノレン酸の工業的生産とその利用
佐野敏郎(出光石油化学開発部)
・酵素富化型高性能排水処理装置の開発
平佐興彦(繊高研)
酵素工学の果した役割
松野隆一(京大・農)
●トピックス
・タンパク質機能を計算により推定する試み
中村春木、斎藤 稔(蛋白工学研)
・酵母Phosphoglycerate Kinase…蛋白工学的手法による構造と機能の研究…
相阪和夫(協和発酵・東京研)
・可溶・不溶可逆酵素
谷口正之、藤井盈宏(新潟大・工)
・電気バルスによる細胞融合と殺菌
佐藤正之(群大・工)
・γ-リノレン酸の工業的生産とその利用
佐野敏郎(出光石油化学開発部)
・酵素富化型高性能排水処理装置の開発
平佐興彦(繊高研)