酵素工学の果した役割
（京大・農　松野隆一）

・タンパク質機能を計算により推定する試み
（蛋白工学研　中村春木、斎藤　稔）

・酵母Phosphoglycerate Kinase …蛋白工学的手法による構造と機能の研究 …
（協和発酵・東京研　相阪和夫）

・可溶・不溶可逆酵素
（新潟大・工　谷口正之、藤井盈宏）

・電気バルスによる細胞融合と殺菌
（群大・工　佐藤正之）

・γ-リノレン酸の工業的生産とその利用
（出光石油化学開発部　佐野敏郎）

・酵素富化型高性能排水処理装置の開発
（繊高研　平佐興彦）

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