●巻頭言
　　11年目を迎えた酵素工学研究会
　　土佐哲也(田辺製薬・応用生化研)

●トピックス
　　・DNAシーケンス技術の最近の動向
　　　前川宜彦(東洋紡生化学事業部)

　　・高圧下の酵素反応
　　　功刀　滋(福井大・工)

　　・リパーゼによるラクトンの合成
　　　仁平卓也(阪大・工)

　　・プロテアーゼを用いた有用オリゴペプチドの合成 -アミノ酸エステルの重合反応-
　　　麻生慶一、上村　孝(東京理科大・理工・応用生物)

　　・アクリルアミド…酵素法による新しい製造プロセス…
　　　須藤　勝(日東化学工業・中研)

　　・凍結・乾燥と酵素タンパク質
　　　花房尚史(北大・低温研)