酵素工学ニュース 第26号(1991年10月発行)
●巻頭言
随想
井上博愛(創価大・工)
●トピックス
・相同的組換えは制御できるか -相同的組換えの分子機構-
柴田武彦(理研・バイオデザイン研)
・脂肪酸不飽和化酵素と耐冷性
和田 元、村田紀夫(基礎生物学研)
・金属元素を含む有機化合物の酵素変換とその応用
山崎幸苗(通産省工技院・微工研)
・新規安定型アスコルビン酸グルコシドの発見とその応用
山本 格(岡大・薬)
・グルコース感応型薬物徐放システム
片岡一則(東京理科大・基工)
・メディエイター型バイオセンサー
横山憲二(東大・先端研)
・バイオプロセスによるCO2固定化
宮田康夫(地球環境産業技術研究機構)