●巻頭言
　　共有結合とコンホメーション
　　山田靖宙(阪大・工)

●トピックス
　　・スコポラミン生合成　-生合成遺伝子から薬用植物の分子育種へ-
　　　橋本　隆(京大・農)

　　・イオンチャネル分子メカニズム
　　　森　泰生(京大・医)

　　・アフィニティ膜の開発
　　　斎藤恭一(東大・工)

　　・微生物を捕捉する高分子
　　　川端成彬(京工繊大・工芸)

　　・リパーゼを利用した有用物質の大量合成
　　　福崎英一郎(日東電工・機能剤研)

　　・エタノールをエネルギー源としたパン酵母還元による光学活性アルコールの大量製造法
　　　米谷　正(富山高専)

　　・超微粒子の酵素工学への応用
　　　近藤昭彦／東谷　公(九工大・工／京大・工)