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酵素工学ニュース 第32号(1994年10月発行)

●巻頭言
  生物学的センスと化学工学的センス
  山根恒夫(名大・農)

●トピックス
  ・ウミホタル由来のルシフェラーゼ
   押原 渉(東レ・医療システム研)

  ・タンパク、ペプチドのキャピラリー電気泳動による分離
   寺部 茂(姫路工大・理)

  ・不斉増幅反応について
   小国信樹(山口大・理)

  ・微生物菌体の乾燥
   山本修一(山口大・工)

  ・酵素法によるシアル酸の生産
   塚田陽二(マルキン醤油・京都研究所)

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