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酵素工学ニュース 第32号(1994年10月発行)

●巻頭言

 生物学的センスと化学工学的センス
(名大・農 山根恒夫)

●トピックス

・ウミホタル由来のルシフェラーゼ
(東レ・医療システム研 押原 渉)

・タンパク、ペプチドのキャピラリー電気泳動による分離
(姫路工大・理 寺部 茂)

・不斉増幅反応について
(山口大・理 小国信樹)

・微生物菌体の乾燥
(山口大・工 山本修一)

・酵素法によるシアル酸の生産
(マルキン醤油・京都研究所 塚田陽二)

●企業・業界ニュース

●学術集会報告

●本会記事


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