●巻頭言
　　生物学的センスと化学工学的センス
　　山根恒夫(名大・農)

●トピックス
　　・ウミホタル由来のルシフェラーゼ
　　　押原　渉(東レ・医療システム研)

　　・タンパク、ペプチドのキャピラリー電気泳動による分離
　　　寺部　茂(姫路工大・理)

　　・不斉増幅反応について
　　　小国信樹(山口大・理)

　　・微生物菌体の乾燥
　　　山本修一(山口大・工)

　　・酵素法によるシアル酸の生産
　　　塚田陽二(マルキン醤油・京都研究所)