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酵素工学ニュース 第36号(1996年10月発行)

●巻頭言

 ドメインシャフリングと酵素工学
(三重大・生資 大宮邦雄)

●トピックス

・胃内細菌Hericobacter pyloriのウレアーゼ
(富山医薬大・薬 小橋恭一)

・分子認識を利用した選択的神経細胞培養法の開発
(通産省工技院・大工研 田口隆久)

・培養細胞を用いた腸管吸収モデルlによる吸収促進剤の評価
(京大・農 木村幸敬)

・脱ハロゲン酵素とバイオリメディエーション
(大阪府大・農 川崎東彦)

・リパーゼを用いた高度不飽和脂肪酸含有油の高度加工
(大阪市工研 島田裕司、杉原耿雄、富永嘉男)

●企業・業界ニュース

●学術集会報告

●本会記事


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