●巻頭言
　　身代わりからでた錆
　　森本圭一(キリンビール・顧問)

●トピックス
　　・超酸素不均化酵素(SOD)-高分子ハイブリッド
　　　平野　隆(通産省工技院・生命研)

　　・有機溶媒耐性微生物が産生する有機溶媒耐性リパーゼ
　　　萩野博康、石川治男(阪府大・工)

　　・marオペロン発現活性化による大腸菌の有機溶媒耐性度の向上
　　　青野力三(東工大・生命理工)

　　・T4ファージ・リゾチームの触媒機構の改変
　　　黒木良太(キリンビール・基盤技研)

　　・水性二相分配法による分子シャぺロンの特性・機能の評価とタンパク質の構造形成プロセスの構築
　　　久保井亮一、駒沢　勲(阪大・基礎工)