酵素工学ニュース 第37号(1997年4月発行)
●巻頭言
身代わりからでた錆
森本圭一(キリンビール・顧問)
●トピックス
・超酸素不均化酵素(SOD)-高分子ハイブリッド
平野 隆(通産省工技院・生命研)
・有機溶媒耐性微生物が産生する有機溶媒耐性リパーゼ
萩野博康、石川治男(阪府大・工)
・marオペロン発現活性化による大腸菌の有機溶媒耐性度の向上
青野力三(東工大・生命理工)
・T4ファージ・リゾチームの触媒機構の改変
黒木良太(キリンビール・基盤技研)
・水性二相分配法による分子シャぺロンの特性・機能の評価とタンパク質の構造形成プロセスの構築
久保井亮一、駒沢 勲(阪大・基礎工)