酵素工学ニュース 第66号(2011年10月発行)
●巻頭言
酵素工学と構造生物学
(名古屋産業科学研究所 山根 隆)
●トピックス
・結晶構造を基盤とした植物ポリケタイド合成酵素の触媒機能の拡張
(東大院・薬 森田洋行)
・非天然アミノ酸D-セリンの直接製造法
(三井化学 秀崎友則、安楽城正、進藤敦徳、田脇新一郎)
・鉄酸化細菌Acidithiobacillus ferrooxidansの硫黄酸化機構
(杉尾化学合成独立栄養細菌研究所 杉尾 剛、岡大環境管理センター 竹内文章)
・コラーゲン結合性多機能SERPIN、色素上皮由来因子(PEDF)の構造-機能相関
(早大院・先進理工 関谷敦志、小出隆規)
●企業・業界ニュース
●学術集会報告
●本会記事