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> 酵素工学ニュース 第32号
酵素工学ニュース 第32号(1994年10月発行)
●巻頭言
生物学的センスと化学工学的センス
山根恒夫(名大・農)
●トピックス
・ウミホタル由来のルシフェラーゼ
押原 渉(東レ・医療システム研)
・タンパク、ペプチドのキャピラリー電気泳動による分離
寺部 茂(姫路工大・理)
・不斉増幅反応について
小国信樹(山口大・理)
・微生物菌体の乾燥
山本修一(山口大・工)
・酵素法によるシアル酸の生産
塚田陽二(マルキン醤油・京都研究所)
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